Jedinou čajovou záhradou v zemi tajomných hmiel Sikkimu, je práve oblasť Temi. Schovaná bokom v odľahlej časti východných Himalájí, produkuje jeden z najlepších a vzácnych čajov. Vyznačuje sa sladkou vôňou po zrelých marhuliach, ktorá sa premieta aj do jeho chuti. V ústach dáva sviežu vyšperkovanú a zaoblenú chuť, ktorá prechádza v príjemné ľahké zakončenie